개인전 & 단체전 변경사항(공통)
에스프레소 2잔
라떼아트 4잔 중,
• 하트 1잔(필수)
• 나머지 3잔(시연자가 라떼아트 모양 자율적 선택 가능)
라떼 아트 거품양
• 기존 심사 규정 1.5cm이상 에서 1cm이상 으로 변경
단체전 변경사항
창작메뉴
• 창작메뉴: 2잔 (2잔 모두 에스프레소가 첨가되는 창작메뉴 여야함)
• 창작메뉴 2잔은 각각 다른 음료를 만들어 제공해야 함(예시: 모카치노 1잔 + 마끼이또 1잔)
• iced & hot 메뉴 시연자가 선택가능
음료제공방법
• 기존 메뉴 만드는 사람이 음료 제공하는 것에서 메뉴 설명 하는 사람이 음료 제공 하는 것으로 변경
• 메뉴 설명하는 사람은 스피치와 음료 서빙만 가능함(음료제조는 항수 없음)
단체전 시간
• 준비 5분
• 시연 15분(에스프레소 2잔, 라떼아트 4잔, 창작메뉴 2잔 심사위원에게 제공)
• 정리 5분
* 대회 본선 참가자 중 심사기준 변경 내용 미숙지에 따른 불이익은 대회 준비 미흡으로 간주하여 대회 주체측에서 책임지지 않도록 하겠습니다.
꼭 변경 사항 숙지 잘 하셔서 대회 준비 하는데 차질 없도록 부탁드리겠습니다. 좋은 결과 있길 기원하겠습니다!
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