제5회 대구커피&카페박람회
대구커피포럼(10월10일 토)
대구커피포럼 제1부
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구 분 |
기 조 강 연 |
발 표 자 |
발표일시
(10월10일) |
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강연1 |
한국커피산업발전을 위한 제안 |
고노마사노부회장
일본 커피사이폰(주) |
14:00~14:25
(25’) |
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강연2 |
커피의 의학적 고찰 |
배재훈교수
계명대학교
의과대학 |
14:25~14:50
(25’) |
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질의 |
참가자 질의·응답 |
14:50~15:20
(30’) |
대구커피포럼 제2부
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구 분 |
주 제 발 표 |
발 표 자 |
발표일시
(10월10일) |
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주제1 |
일본 커피시장의 현황과 트렌드 |
김순하교수
숭의여자대학교 |
15:30~15:55
(25’) |
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주제2 |
커피의 메카 대구의 관광 산업화 전략
모색 |
김영규회장
사)대한관광경영학회 |
15:55~16:20
(25’) |
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토론 |
패널간 토론 및 참가자 질의·응답 |
고려대 노형남
교수 외 3명 |
16:20~17:00
(40’) |
1) 좌장 및 패널
○ 좌장: 조영대교수(한국커피학회회장)
○ 토론자: 고려대학교 노형남교수, 신한대학교 홍경옥교수,
한국게스트하우스학회 박진영회장, 가톨릭관동대학교 강혜숙교수
2) 향후 계획
○ 패널확정(한국커피학회) : ’15. 8월 초
○ 발표자료 제출 : ’15. 9월 초
○ 자료집 발간 : ’15. 9월 말
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