(아시아뉴스통신=
박종률 기자)
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| '제5회 대구커피&카페박람회'에서 수상한 대구한의대 호텔관광학과 학생들이 단체촬영을 하고 있는 모습.(사진제공=대구한의대) |
대구한의대학교(총장 변창훈)는 호텔관광학과(학과장 김용섭)가 지난 8일부터 11일까지 대구 엑스코에서 열린 '제5회 대구커피&카페박람회'에서 참가 학생 전원이 수상하는 성과를 거뒀다고 14일 밝혔다.
지난 11일 대한칵테일조주협회가 주최한 월드커피칵테일챔피언쉽에서 장예은 학생(3학년)이 다양한 창작 커피칵테일음료를 라이브로 시연한 결과, 결선에 오른 56명의 참가자들 중 대상을 수상했으며, 양수민 학생(3학년)은 장려상을 수상했다.
또 같은날 한국커피학회가 주최한 한국학생라떼아트챔피언쉽에서는 본선에 진출한 11개팀 중 홍지민 학생(2학년)과 노은우 학생(4학년)이 단체 금상을 수상했다.
지난 10일에 열린 2015 대구커피포럼 대학(원)생 학술대회에서는 배수민(2학년).서현주(2학년).이세림 학생(2학년)이 '대구 커피문화와 카페골목의 활성화 방안'이라는 주제로 우수논문상을 수상했다.
대상을 수상한 장예은 학생은 "올해 광복 70주년을 맞아 우리 역사가 흘린 눈물과 커피의 눈물인 더치를 접목해 칵테일을 만들어 좋은 결실을 맺은 것 같다"며 "대회를 위해 세심한 지도를 해주신 이정화 교수님과 늘 함께 해준 학과 학생들과 함께 기쁨을 나누고 싶다"고 전했다.
한편 대구한의대 호텔관광학과는 실무와 현장 위주의 교육을 통해 대구음식관광박람회, 대구.경북 국제관광박람회, 대구.경북 관광스토리텔링대회 등 각종 칵테일대회에서 좋은 성과를 거두고 있다.
