작성일 : 17-09-21 17:06
2017 KASC 한국학생 BREWING CHAMPIONSHIP 대회 공식원두 커핑노트
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조회 : 2,520
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◆ 원두별 Cupping note
1. 공식 원두 원두명 | 커핑노트 | 케냐 레드 마운틴 AA (중배전) | 포도류, 말린과일, 브라운슈가, 오렌지산마의 미디움바디 | 과테말라 산타 모니카 (중배전) | 카라멜, 브라운슈가, 포도의 진한 달콤함과 스모키함 | 엘살바도르 마지노 파카마라 (중배전) | 카라멜버터, 오렌지의 마일드한 산미와 복잡하고 유쾌한 밸랜스의 긴여운 | 콜롬비아 라스 아카시아스 (중배전) | 밀크초코릿, 허브, 레몬의 산미와 단맛의 조화 |
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